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逆水寒宣传语12字藏宝阁:好日子為何長不了?草魚價格漲不上去,鯽魚發病多了又掉價!試試這個新品種鯽魚?

2019-05-24 20:25:00  水產養殖網  出處:水產養殖網        瀏覽量: 10346 次 我要評論
今年開春后草魚鯽魚等常規魚品種價格低迷,整個行業消極的氛圍很重;經過一段時間的養殖戶痛苦地慢慢賣魚,另外又有一些塘口死魚量比較大,草魚鯽魚等品種價格有所回暖,草魚基本回到了成本線,鯽魚價格比成本線高點;但近期草魚鯽魚等品種的情況又不太好了,草魚價格漲不上去,溫度高了塘口管理壓力大了,鯽魚方面就是病害多了,尤其是江蘇一帶大紅鰓病又開始了新一輪的破壞。

先簡單看一下本周的草魚情況。

華中地區魚價總體不好。湖南常德2-3斤小草魚塘口收購價格是4.2元/斤,湖北武漢地區是4.1元/斤,洪湖地區是4元/斤,江西南昌地區是3.9元/斤。小草魚的價格還是華中地區最低迷,從武漢白沙洲等市場了解到的情況來看,5斤以上草魚價格相對好一些,不僅僅是大草魚價格好,大規格的花白鰱鯽魚等品種都相對缺貨。從塘口方面看,湘鄂贛地區存量還是不少,湖南常德等地相對少一些,湖北武漢洪湖仙桃一帶多一些,江西南昌一帶最多,尤其是小規格的草魚天天都在趕網出魚,價格很難漲起來。

江蘇地區小規格草魚數量不多,4斤起的草魚價格穩定在5元/斤左右,部分地區草魚已經賣的差不多了。預計隨著溫度的升高,熱水魚的價格還有上漲的空間。但這段時間各個主養區的天氣變化非常大,天氣時好時壞,大晴天幾天,又會有陰雨天,溫度前后相差十幾度,塘口條件好的情況還好一些,有些塘口條件不太好,存塘魚質量不行的,發病的風險還是很大的。

珠三角地區近期魚價相對平穩點,統鯇4.5元/斤左右,超市鯇價格相對差點,報價4.2元/斤左右,當地的存塘量實際上和市場的需求量相對穩定,珠海等地還能有4成左右的存量,本地魚走魚速度不快。盡管魚價相對前一陣子好像好點了,但養殖戶的利潤空間還是很低,賣魚積極性差。再加上近期到珠三角市場的外省水車多,有時候到車數量太多的話,草魚價格被壓得低到很離譜。水產養殖網了解到,這陣子廣東地區雨水較多,到珠三角市場的外地水車很多都是一車拉15000斤以上的魚,“外地車拉很多魚到市場,買不買得完都要賣,市場有時候壓貨太多了,有的人甚至低價甩貨,導致市場價格混亂”。

本周中山黃圃鎮草魚苗行情穩定,1-3兩草魚苗銷售價格是4.6元/斤,2-5兩草魚苗銷售價格是4.2元/斤,3-7兩草魚苗銷售價格是3.8元/斤,流通量不算好也不算差。之前一陣子養殖戶慢慢賣魚,有的人清塘后還會放草魚苗繼續養,也有人轉養了泥鰍等其他品種了,相對湖北湖南地區,珠三角一帶可以轉養的品種還是稍微多一些的。

再看一下本周鯽魚的情況。

今年的鯽魚價格也是曾經跌到過谷底的,最低的時候塘口價格只有3塊多,前一陣子價格都已經漲起來了,江蘇地區的價格基本上就是1兩1塊錢了,比如6兩大概6塊多,以此類推,規格越大越缺貨,9兩1斤的大規格鯽魚現在價格就已經不錯了,很多人更看好熱水鯽魚的價格;湖北武漢市場上5兩彭澤鯽批發價大概6.5元/斤左右,8兩彭澤鯽批發價大概7.3元/斤左右;湖南常德地區湘云鯽價格低迷些,不超過4.5元/斤。

近期鯽魚價格回升的過程中,也并非一帆風順的,蘇北地區已經有塘口開始發大紅鰓病了,破壞力還是不小的,病魚上市對健康魚的價格有一定的沖擊,發病多的地區魚價又回落了,最主要的是,發病死魚讓養殖戶損失太大了。水產養殖網了解到,發病的魚多少還是中科3號鯽魚,還有些其他新推廣的鯽魚品種,這幾年大紅鰓病可以說是這個行業的頑疾了,每年都有人中招,每年都有人花力氣來搞這個病,但是效果很難盡如人意。這兩年在不斷推廣的異育銀鯽中科5號,目前在江蘇等地推廣效果看來還是不錯的,尤其是對于目前深陷大紅鰓病泥潭的養殖戶來說,中科5號的特點是很有吸引力的。
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圖注:從上往下數,第三條是中科3號鯽魚,其余為中科5號鯽魚

中科5號”是中國科學院院士、中國科學院水生生物研究所研究員桂建芳團隊培育出的高產異育銀鯽新品種。2018年6月8日,“中科5號”研究成果正式對外發布。通威飼料高郵地區的一位經銷商顧吉廣介紹,從養殖過程中的情況來看,“中科5號”鯽魚生長速度快,飼料蛋白需求低,抗病能力強,肉質也明顯優于“中科3號”,肌間刺更少,唯一的缺陷就是沒有“中科3號”的條型勻稱,這個在一定程度上讓“中科5號”鯽魚的市場認可度還在培育的階段。但據已經在養“中科5號”的人介紹,養這條魚比較省心,養殖成本比“中科3號”,即便是價格低點也還有利潤空間,相對于目前養殖面積很大的“中科3號”鯽魚和黃金鯽魚,“中科5號”鯽魚的綜合優勢明顯要強。
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圖注:2018年冬天,中科5號鯽魚苗

這幾年鯽魚養殖板塊最大的問題就是大紅鰓病,很多資金實力很強的養殖大戶都宰了,更不用提普通的養殖戶了,一年虧兩年虧,一部分養殖戶甚至無力再養了;黃金鯽魚雖然抗病性很好,但是這幾年下來,市場認可度還是不理想,價格賣不上去,去年很多人養黃金鯽魚,結果年底的時候黃金鯽魚泛濫,價格一跌再跌。對于鯽魚養殖戶來說,目前“中科5號”鯽魚抗病性的特點會很誘人,規格不太齊整并不算特別大的缺點,終端的消費習慣需要花時間去慢慢培育,總體而言,這個品種的市場空間還有很大,至少從目前鯽魚這個版塊的情況來看,“中科5號”鯽魚的前景還是值得我們期待的。


備注:中科5號相關圖片來自微信群《水產富豪俱樂部》
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