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逆水寒ol情话第八集:常規魚賺錢難,小龍蝦等特養品種紅火,這個水產品主養區轉型中,看粵海大伽有何建議?

2019-05-30 08:28:00  水產養殖網  出處:水產養殖網        瀏覽量: 3562 次 我要評論
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2018年10月份,天門粵海飼料有限公司開業,這是粵海飼料發展史上的重要時刻。天門粵海投產,給市場注入了全新的活力與動力,未來將帶動華中水產養殖業上升到一個新的臺階。過去的一個養殖周期里,湖北湖南等主養區四大家魚養殖效益不理想,而小龍蝦、黃顙魚、加州鱸等特養品種快速發展……水產養殖網就此采訪了粵?;寫笄芫砑嫣烀旁梁W芫砹醮?。

水產養殖網:這段時間粵?!盎チ?營銷”的運行情況如何?哪些方面表現的還不錯?還有哪些您認為需要完善的地方?
 
劉春:粵海在去年十月份發布了“互聯網+營銷”,推出的粵海e、粵海通、粵海村云服務三大APP為客戶提供了非常便捷的服務,目前整體運行情況良好。用戶可以通過這些APP遠程訂料,并且進行技術咨詢。現在有很大一部分客戶都是通過“互聯網+營銷”的渠道找到粵海,其原因不僅僅是廣告和營銷的宣傳,更是靠養殖戶和客戶的口口相傳。我認為接下來需要加強的地方有兩點,包括成魚銷售信息的推送以及遠程的視頻教學,希望越做越好。
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水產養殖網:目前粵海在華中地區飼料業務板塊表現比較好的品種主要是哪些?未來兩三年里,粵海在華中地區是否有具體的目標計劃?

劉春:目前粵海在華中地區表現比較好的品種有不少,比如說小龍蝦、螃蟹、加州鱸、黃顙魚、翹嘴紅鲌以及青蛙等品種。我們的目標很明確,結合自身情況,未來兩三年,粵海在華中特水料以第一為目標。
 
按照目前發展的情況來看,這些品種的飼料市場口碑反映的都不錯,很多養殖戶不用我們自己介紹都知道粵海,而且很多養殖戶已經跟隨粵海做了3年、5年,甚至是7年,所以這個目標要不了多久就能夠做到。再加上這邊新廠在去年已經建成了,飼料供應肯定比以前多很多,而且粵海是個偏技術型的企業,特別是在技術配方上花了很大的力氣,很多經銷商和養殖戶都非常關注。如今市場已經開始火熱,今年一開局大家熱情都很高,出現了供不應求的局面,這是大家認可粵海的一種表現。
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粵海部分產品展示

水產養殖網:華中地區這兩年水產養殖業在不斷的升級轉型:小龍蝦快速發展,河蟹規模穩中有增,加州鱸黃顙魚以及黑斑蛙等特養品種發展勢頭也很好。這些品種還能有多少繼續上升的空間?您是通過哪些因素判斷的?
 
劉春:中國有一句俗話叫窮則思變。因為華中地區以前主要養草魚,但是最近幾年價格都不太理想,很多養殖戶受到打擊,特別是在2018年的下半年,價格非常的低,也很難賣出去。在這個背景下,部分養殖戶開始轉養特種魚,比如說加州鱸、黃顙魚、翹嘴紅鲌以及小龍蝦和河蟹等,其中小龍蝦發展的勢頭異?;鴇?。我認為小龍蝦火爆的原因有兩點,一是因為養殖成本比較低,二是養殖戶養殖技術的提高。目前來看,小龍蝦受歡迎程度很高,加上上市季節的特殊性,還是可以繼續往上拔高的。不管是市場需求量,以及進出口,亦或是深加工,都是判斷一個品種上升空間的依據。
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養殖戶點贊粵海龍蝦料

水產養殖網:華中水產養殖業處于轉型階段,以前養常規魚的人想養小龍蝦或者特種魚的話,肯定不能照搬常規魚的養殖觀念,您認為有哪些具體的方面需要這部分養殖戶非常注意的?
 
劉春:相比而言,特種魚養殖還是有一定難度的,養殖戶要根據自身情況量力而行,風險還是有的,開始的時候盡量少養一點,積累經驗和技術。現在很多養殖面積大的養殖戶反倒不賺錢了,所以不要貪多。資金也要做好規劃,防止后期跟不上投入。最后是賣魚的環節,要將這條路打通,降低自己的風險,賣出一個好價格。
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車間工人在抽查全自動飼料包裝機封包情況

水產養殖網:您認為堅持繼續養四大家魚的人需要怎么做,才能夠減輕市場帶來的壓力?
 
劉春:在過去的一年里,全國常規淡水魚養殖遭遇了前所未有的挑戰,其中華中地區表現的尤為明顯。湖北作為淡水魚養殖大省,短時間內四大家魚等品種的養殖依舊會占到比較大的比例,這是市場決定的。我認為養殖戶要多從品質上做思考,學會如何讓大家選你這條魚,如何提高它的影響力,這兩點是很重要的。
 
水產養殖網:小龍蝦是華中地區規模增長最大的品種,按照目前的發展速度,會不會用不了幾年小龍蝦就要進入供大于求的階段?
 
劉春:這是行業內很多人都在擔憂的問題。特別是今年年初,快速發展直接導致苗價增長到40多塊錢一斤,而且水草都能賣到11塊多了,這是很不正常的。雖然這兩年蝦價相對來說還不錯,從市場的估算來看,市場需求量也翻一翻了, 但是飽和程度越來越高了。不管是地方政府還是企業,都在進行技術推廣,我預計兩到三年之后可能會供過于求,這種發展是不可控的,對行業來說也是一種傷害。
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一包包小龍蝦飼料從經銷店面送往養殖戶手里
 
水產養殖網:今年小龍蝦苗價格比去年又高了,最高40多元一斤,但這段時間價格又跌到了最低不到10塊錢,您認為小龍蝦苗價像這樣大起大落的話,對于養殖戶到底是好事還是壞事?您有什么建議?
 
劉春:我認為這是不好的,健康的行業需要平穩的發展。這種大起大落會導致養殖戶不知道該什么時候放苗,放苗會影響上市時間,而蝦價在一年當中并不是不變的,蝦大量上市的時候價格會低,其余時候價格會高。我個人認為,養殖戶要根據當地的氣候、水源等條件,盡可能的錯峰上市,宜早不宜遲,搶占先機,這有兩個關鍵點:一是放早苗,二是勤肥水。早苗這塊需要配合好的飼料,盡量選高檔料,肥水這塊主要是針對低溫肥水,這都是我們需要掌握的。
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水產養殖網:五月瘟是湖北小龍蝦養殖難點問題,您認為如果想有效防控五月瘟,需要做好哪些方面的工作?五月瘟的防治,粵海有哪些建議可以提供給養殖戶朋友?
 
劉春:小龍蝦養殖中,大家最怕的就是五月魔咒了。根據這幾年的跟蹤,一些人認為缺氧是其根本原因。為什么這么說呢?從2、3月份開始,大家就開始種水草、肥水、投料了,隨著時間的推移,投喂量越來越大,殘餌糞便也會變多,再加上水草的腐爛,這個時候的水質變得比較糟糕,水體不穩定,容易缺氧,小龍蝦不吃食。這個時候解剖它的腸道,會發現里面一節一節是空的。針對五月魔咒,大家都在尋找有效的方法。首先是要維護好四月底五月初的水草,然后就是要多調水,合理投料,包括底改等等,另外有些小龍蝦養殖技術比較好的,他們會用微孔增氧,運用了一些新的理念,這樣做下來,基本上問題不會太大。
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