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逆水寒豪侠自走棋:央視聚焦江蘇揚州寶應:鱖魚上“跑道”大閘蟹忙“洄游”

2019-06-04 17:52:00  水產養殖網  出處:揚州日報        瀏覽量: 7785 次 我要評論

(見習記者馬惠敏記者周晗)3日晚,央視“農廣天地”播出《矯健大閘蟹跑道運動魚》,專題報道我市寶應縣養殖大閘蟹和鱖魚培育富民產業發展情況。
“傍晚,寶應縣的魚塘邊上演著有趣的一幕。為什么滿塘的大閘蟹要集體涌向岸邊?”“因為螃蟹是喜歡亮光的,而且是成熟的蟹才會爬上來?!痹詒τ饕凰程量?,養殖戶向央視記者介紹說,由于此時的大閘蟹已經到了性成熟期,需要產卵繁殖后代,在潮汐的作用下,大閘蟹想要洄游至江海交匯處的半咸水域,進行交配繁殖。
寶應地處江蘇省中部,境內河湖密布,水質清純,水質達到和超過國家一、二類標準,非常適合大閘蟹從幼體到成熟期的生長。此外,寶應縣養殖戶在塘口采用納米微孔增氧等生態健康養殖技術,在提高產量的同時,讓商品蟹具有了黃滿膏肥、鮮香味甜的優勢,養殖效益直線上升。 
在寶應縣,不光有品質上乘、受市場歡迎的大閘蟹,水中還有更多的鮮活好物,比如鱖魚。
鱖魚,肉質細嫩,刺少而肉多,味道鮮美,營養價值高,是魚中之佳品。
“要養好它可不容易,這種傲嬌的魚類,對于溶氧量、水質都有較高要求,必須嚴格控制養殖密度?!北τ閶炒蠡Ъ偷氯ń檣?,在他的養殖基地,近百平方米的魚塘里共養殖一萬多尾鱖魚,之所以能養這么多魚,主要得益于先進的增氧系統和排污系統,源源不斷的循環水推動水體在跑道內流動,讓魚兒運動起來,大大提高成活率,同時,魚類的排泄物和食物殘渣會不斷被推送到排污系統,保持水體清潔。
“鱖魚24小時都處于游動的狀態,體能消耗比較大,背部的肌肉非常結實,肉質相對比較緊,口感較好?!筆信┮蹬┐寰炙宜?,循環水養殖的鱖魚安全高效,實現安全可控、質量可控、效益可控?!罷庵中掠鋇難襯J?,既能生產優質安全水產品,還能實現較高的經濟效益,同時還?;ち慫肪??!?br>室外水循環所養殖的特種水產品是近年來水產部門大力扶持的養殖項目,經過試點,技術已經成熟。據專業人士估計,新模式下養殖的鱖魚產量是傳統模式的50倍,經濟效益達到了70—80倍。

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